venerdì, 19 ottobre 2018

Gusto di Primavera alla Fattoria didattica RurAlia

Nuovo appuntamento domani, domenica 13 maggio, alla Fattoria didattica RurAlia di Alia.  Particolarmente fitto il programma della giornata intitolata “Gusto di Primavera”. Alle 11 è previsto il benvenuto in fattoria (caffè e biscotto di maiorca), quindi visita fattoria e animali con giro a cavallo; alle 12,15 laboratorio arte bianca dei grani antichi (perciasacchi, nero delle madonie, maiorca): dal chicco al pane attraverso il mulino didattico, l’impasto e il forno a legna. Alle 12.45 degustazione e laboratorio del latte e trasformazione in formaggi e ricotta. Alle 13,30 scuola di cucina e pranzo. Infine alle 16 “Il cibo in campo tra scienza, cultura e antropologia” con Nicola Francesca e Teresa Armetta. Il prezzo è di 25 euro per persona.

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