Travelexpo vi dà il benvenuto
alla 14a edizione di Penne all'Agrodolce !


Tutte le ricette
preparate dai giornalisti-chef
nelle scorse edizioni
di Penne all'Agrodolce
racchiuse in unico libro.
Lo vuoi? E' gratis!
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Dall’alba del XXI secolo nelle cucine dell'Hotel Club & Resort Città del Mare di Terrasini si sono alternati circa quaranta giornalisti per partecipare a Penne all’Agrodolce, l’inedito concorso che mette ai fornelli gli specialisti dell’informazione, ormai tradizionale prologo all’annuale edizione di Travelexpo. Un binomio, quello tra turismo e informazione, che punta a favorire una maggiore e migliore conoscenza reciproca tra gli operatori turistici e quelli dell’informazione. La competizione gastronomica si svolge ininterrottamente dal 2000, fatta eccezione per l’anno 2003.
La fotogallery della 14a edizione.

L'albo d'oro di Penne all'Agrodolce

Quattordicesima edizione: 11 aprile 2014

Vincitrici: Antonella Folgheretti e Myriam Giacalone.

Piatti presentati: Antipasto tra Collina e Mare e Straccetti di Pollo e Maiale ai Colori del Meditteraneo

Giuria composta da: ilvio Massaro, Davide D'Arcamo, Giuseppe dell'Oglio, Nino Tantillo, Giovanni d'Amore, Marcello Chiaramonte.

Tredicesima edizione: 19 aprile 2013

Vincitore: Benedetto Fontana.

Piatto vincitore: Melanazane alla Rosa Corsara

Giuria composta da: Nico Tantillo, Rosario Guddu e Leonardo Guddu.

Dodicesima edizione: 13 aprile 2012

Vincitrice: Barbara Cappello.

Piatto vincitore: Gulasch ai profumi di Sicilia

Giuria composta da: Nico Tantillo, Rosario Guddu, Leonardo Guddu, Giuseppe Dell'Oglio.

Undicesima edizione: 15 aprile 2011

Vincitori: Federica di Gloria e Alessandra Costanza.

Piatti vincitori: L'entrata di Garibaldi e Torta Millevoglie.

Giuria composta da: Nico Tantillo, Rosario Guddu, Leonardo Guddu, Giuseppe Dell'Oglio.

Decima edizione: 9 aprile 2010

Vincitori: Marcello Clausi, Clara Minissale, Roberto Ginex e Roberto Gueli.

Piatti vincitori: Profumi di Sicilia (Clausi), Torta di arance e mandorle (Minissale), Frittelle di ricotta alla palermitana 10 anni (Ginex), Fusilli di Amdterdam (Gueli).

Giuria composta da: Nico Tantillo, Rosario Guddu, Leonardo Guddu, Giuseppe Dell'Oglio e Rosario Naimo.

Nona edizione: 16 aprile 2009

Vincitori: Alessandra Galioto e Antonio Di Giovanni.

Piatti vincitori: Parmigiana di Melenzane con Crema di Pescespada (Galioto) e Tagliolini Fantasia del Golfo (Di Giovanni).

Giuria composta da: Franco Azzolini, Nicolò Barzano, Giuseppe Farina, Santo Briolo e Giuseppe Dell'Oglio.

Ottava edizione: 28 marzo 2008

Vincitrice: Maria Mattina.

Piatto vincitore: Caserecce al cartoccio.

Giuria composta da: Giuseppe Dell'Oglio (Presidente). Componenti: Nicolò Bazzano, Jack Bruno, Antonio Gibilino e Vincenzo Tarantino.

Settima edizione: 13 aprile 2007

Vincitrice: Geraldina Piazza.

Piatto vincitore: Rollò di Pollo allo Speck.

Giuria composta da: Giuseppe Dell'Oglio (Presidente). Componenti: Rosario Guddo, Leonardo Guddo, Maurizio Cascino e Santo Priolo.

Sesta edizione: 31 marzo 2006

Vincitori: Rosario Naimo/Aldo Lo Re.

Piatti vincitori: Cannoli di Salsiccia e Ruota di Spatola.

Giuria composta da: Giuseppe Dell'Oglio (Presidente). Componenti: Rosario Guddo, Leonardo Guddo, Maurizio Cascino e Santo Priolo.

Quinta edizione: 1 aprile 2005

Vincitore: Giulio Ambrosetti.

Piatto vincitore: Soufflè di Ricotta e Cipolle.

Giuria composta da Giuseppe Dell’Oglio, Rosario Guddo, Leonardo Guddo, Maurizio Cascino e Santo Priolocinque, membri esperti del Club degli Chefs palermitani “Francesco Paolo Cascino”.

Quarta edizione: 16 aprile 2004

Vincitore: Antonio Di Giovanni.

Piatto vincitore: Filetto al Moscato di Pantelleria.

Giuria composta da: Giuseppe Dell'Oglio (Presidente). Componenti: Chef Rosario Guddo (Ristorante Gourmand's), Jack Bruno (Chef Villa Albanese), Vincenzo Tarantino (Chef Tirrenia di Navigazione) e Antonino Cottone (Chef Mondello Palace).

Terza edizione: 22 marzo 2002

Vincitore: Antonio Fiasconaro.

Piatto vincitore: Risotto all'Agro di Sicilia.

Chef Jack Bruno (Presidente, già presidente U.R.C.S).
Componenti: Chef Vincenzo Tarantino, presidente URCS, Peppino Dell'Oglio, già segretario regionale U.R.C.S, Chef Antonino Gabbino, segretario provinciale Associazione Provinciale Cuochi e Pasticcieri di Palermo.

Seconda edizione: 30 marzo 2001

Vincitore: Rosario Naimo.

Piatto vincitore: Trionfo di Patè.

Chef Jack Bruno (Presidente, già presidente U.R.C.S).
Componenti: Chef Vincenzo Tarantino, presidente URCS, Peppino Dell'Oglio, già segretario regionale U.R.C.S, Chef Antonino Gabbino, segretario provinciale Associazione Provinciale Cuochi e Pasticcieri di Palermo.

Prima edizione: 7 aprile 2000

Vincitore: Tutti ex aequo!.

Giuria popolare presieduta da: Alberto Mangano (Assessore all'Informazione del Comune di Palermo).

TUTTI I GIORNALISTI
CHE HANNO PARTECIPATO
IN QUESTI ANNI

Michele Amato
Giulio Ambrosetti
Cristina Arcuri
Loredana Badalamenti
Noemi Brugarino
Salvatore Cacace
Simona Camarda
Alessia Cannizzaro
Sergio Capraro
Antonia Chirico
Alberto Cicero
Marcello Clausi
Enzo D'Antona
Antonio Di Giovanni
Paolo Di Girolamo
Clara Di Meglio
Silvia Donnini
Luciano Ferrari
Antonio Fiasconaro
Ofelia Figus
Benedetto Fontana
Alessandra Galioto
Roberto Ginex
Carmen Greco
Roberto Gueli
Katiuscia Laneri
Vinicio Leonetti
Chiara Lizio
Aldo Lo Re
Armando Lombardo
Mariella Magazzù
Alberto Marcedone
Monia Marchese
Maria Mattina
Giuseppe Messina
Salvo Messina
Clara Minissale
Angelo Morello
Rosario Naimo
Federico Orlando
Geraldina Piazza
Concetto Prestifilippo
Roberta Puglisi
Barbara Saporiti
Giovanna Sciacchitano
Alessandra Verzera