Tante novità e una nuova veste per la quinta edizione di Sherbeth, il Festival Internazionale del gelato artigianale in programma dal 15 al 18 settembre a Cefalù. Aumentano gli stand per le degustazioni di gelato artigianale. 35 maestri gelatieri provenienti da Italia, Germania, Portogallo, Sud Africa, Marocco, Libia e Spagna più l'alberghiero Mandralisca di Cefalù presenteranno gusti nuovi e di tradizione. Tra creme e granite spazio anche per il gelato per celiaci, quello biologico e quello all'azoto.
Ogni giorno il pubblico potrà partecipare ai laboratori di Carpigiani Gelato University attraverso i per scoprire come si passa dalla frutta allo sherbeth. Ci saranno tour gratuiti della cittadina madonita su prenotazione, numerose officine gastronomiche e momenti attraverso cui si potranno scoprire i segreti del gelato spaziando su vari argomenti dall'alta cucina al turismo enogastronomico dei grandi eventi, dal gelato nelle diete ai prodotti dop e igt.