Una delle principali manifestazioni che accomuna i ristoranti dell’Unione Buon Ricordo, ovvero “Attraverso un Paese e la sua cucina”, si rinnova e si arricchisce in un importante sottotitolo che recita “I sapori dei Parchi”. La manifestazione, che ha luogo ogni anno a novembre in occasione del compleanno del Touring Club Italiano, sarà infatti dedicata, a partire da quest’anno, ai prodotti dei Parchi Nazionali italiani, grazie al Patrocinio del Ministero dell’Ambiente e della Tutela del Territorio e del Mare. La prima tappa di questo giro d’Italia sarà dedicata al Parco Nazionale dei Monti Sibillini. Il 9 novembre, quindi, i Soci del Touring, amici e simpatizzanti dei ristoranti del Buon Ricordo e collezionisti dei tradizionali piatti in ceramica ceneranno contemporaneamente, in una ideale “tavolata” di più di 15mila persone, conoscendo e gustando prodotti agricoli, salumi e formaggi, golosità tradizionali, vini e dolci di quell’area umbro-marchigiana interessata dal parco. “Attraverso un Paese e la sua cucina” è un viaggio che il Touring Club Italiano e l’Unione Ristoranti del Buon Ricordo hanno intrapreso insieme da anni per promuovere un turismo attento a valorizzare il patrimonio culturale del nostro Paese, la conoscenza dei luoghi e la cultura dell’ospitalità italiana, nella quale i prodotti agro-alimentari ed enogastronomici svolgono un ruolo sempre più importante.
