L’ultima scommessa del turismo in Puglia è l’albergo diffuso: una struttura ricettiva orizzontale posta nel cuore di un centro storico e, soprattutto, non inserita nelle mete turistiche più scontate. È orizzontale perché ogni unità abitativa viene ricavata in più edifici o case che non distino tra loro oltre duecento metri. Di alberghi diffusi in Puglia ce ne sono già sette e, a sentire gli operatori, gli affari andrebbero a gonfie vele, delineando un trend tutto in ascesa. L’esperto italiano del marketing turistico, Gianfranco Dall’Ara, non esita a riconoscere che “la Puglia, in questo ambito, è un’assoluta sorpresa”. Il punto di forza di questo tipo di struttura, che la rende così appetibile, sta infatti nell’offrire l’opportunità di abitare i luoghi nella loro integrità storica e architettonica.
