Olio e Vino per i Sapori d’Autunno

Le domeniche del gusto al Parco Botanico delle Gole dell’Alcantara

Appuntamenti con le degustazioni guidate di Olio Dop Valdemone e Vino Doc dell’Etna, accompagnati dalla migliore produzione gastronomica della Valle Alcantara. Questa l’offerta a turisti e visitatori del Parco Botanico e Geologico delle Gole dell’Alcantara che, incastonata nel cuore del Parco Fluviale, mette in mostra i gioielli naturalistico-ambientali delle Gole del fiume Alcantara, assieme ai prodotti enogastronomici di eccellenza. «Nella zona dell’Alcantara l’olio rappresenta il tesoro verde – commenta l’esperto Antonino Vaccaro, responsabile agronomo del Parco Botanico delle Gole dell’Alcantara – e, assieme al vino, costituisce un formidabile esempio della generosità della natura. Ecco perché abbiamo allestito un calendario di attività che, all’interno del Parco Botanico e Geologico delle Gole dell’Alcantara, possano restituire ai visitatori e turisti la gioia di accostarsi alla natura e goderne appieno profumi e sapori. In particolare – continua Vaccaro – prevediamo la visita agli uliveti aziendali ed al frantoio per la molitura delle olive, con una degustazione lungo il sentiero panoramico delle Gole dell’Alcantara. Abbineremo così la bellezza dei luoghi con la degustazione dell’olio sul pane caldo casereccio. Oltre all’olio, con l’aiuto di personale esperto, faremo degustare anche il vino novello 2006, l’Etna Rosso Doc e alcuni vitigni Monovarietali internazionali, quali Sirah e Chardonnay». Primo appuntamento domani, domenica 29 ottobre e, a seguire, appuntamenti il 5 novembre, 12 novembre, 19 novembre, 26 novembre, 3 e 10 dicembre.

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