home restaurant
  • Si chiama 'Per non mangiarsi il futuro' la petizione lanciata dalla Fipe e già sottoscritta da oltre 80 chef, tra cui Claudio Sadler, Carlo Cracco e Filippo Giordano per garantire una competizione leale nel mercato della ristorazione. La ristorazione, denuncia la Fipe, è minata da scelte politiche c ...

  • Home restaurant, arriva il via libera dalla questura di Trapani

    Dalla Questura di Trapani arriva il primo permesso ufficiale in Italia per aprire un Home Restaurant. È quanto si legge in una nota firmata da Home restaurant Hotel: “un traguardo importantissimo che testimonia la vicinanza di Home Restaurant Hotel alle varie attività ricettive del settore e un pass ...

  • Anche Home Restaurant Hotel chiede legge di settore e si associa alle richieste di FIPE

    Home Restaurant Hotel comprende e condivide le priorità evidenziate da Hotrec ed apprezzate da Fipe a favore di modalità di lavoro flessibili in linea con la stagionalità e le peculiarità del settore (vedi news del 27 febbraio). È quanto si legge in una nota della start up Home Restaurant Hotel che ...

  • Un libro bianco sull’ospitalità in Europa e c’è il fronte comune contro gli home restaurant

    Quali priorità da mettere in campo nel settore dell'ospitalità e del turismo in Ue per il prossimo futuro è stato il tema cardine dell'incontro a Strasburgo durante il quale è stato presentato il nuovo Libro Bianco sull'ospitalità in Europa di Hotrec, l'associazione europea dei Bar, Ristoranti e Hot ...

  • Home restaurant, legge italiana dovrà seguire linee guida Ue su economia collaborativa

    La proposta di legge italiana sull'Home Restaurant all’attenzione di Bruxelles. Nei giorni scorsi, infatti, Giambattista Scivoletto, fondatore di HomeRestaurant.com e firmatario dell’istanza che contesta il disegno di legge sulla ristorazione in abitazioni private approvato dalla Camera lo scorso ge ...

  • Home Restaurant: opportunità per allargare offerta turistica siciliana

    “L’enogastronomia di qualità è una delle voci significative tra quelle che innalzano il valore dell’offerta turistica in Sicilia e in particolare nel Sud-est, ci identifica e ci differenzia e al contempo trasforma questo settore in uno di quelli trainanti per lo svilu ...

  • Rigon: legge su home restaurant voluta da lobbie

    "Una legge voluta da insistenti attività di lobbying da parte delle associazioni di categoria che non hanno realmente compreso quanto l'home restaurant sia lontano dall'esperienza del ristorante e sia non avversario ma strumento di sviluppo del settore". Con queste parole Cristiano Rigon, fou ...

  • Home restaurant, in arrivo arriva legge che disciplina il fenomeno

    Il fenomeno degli Home Restaurante arriva finalmente nell'Aula della Camera. L'attività di ristorazione all’interno di abitazioni private ha preso sempre più piede tanto da fatturare nel 2014, secondo le stime di Fiepet-Confesercenti, 7,2 milioni di euro.    "Quello deg ...

  • La moda dell’home restaurant tira anche in Italia. Solo nel 2014 ha fatturato 7,2 milioni di euro in Italia. Con ben 7mila cuochi social attivi nel 2014 ed un trend in ulteriore crescita per il 2015, lo scorso anno sono stati organizzati ben 37 mila eventi social eating, con una partecipazione ...

  • “E’ urgente distinguere il social food dai ‘furbetti del web’, le imprese abusive della ristorazione che si mascherano da cuochi amatoriali e usano il fenomeno per fare concorrenza sleale, evitando il rispetto delle normative previste. Regole onerose, ma necessarie per tutela ...