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  • In Italia 30mila nuovi ristoranti in 8 anni. Unioncamere: 11,6 mld il giro d’affari

    Dilaga la mania per il cibo e non solo in tv. Negli ultimi otto anni in Italia le imprese attive nella ristorazione sono cresciute del 27%, arrivando a quota 142.958 (30mila in più), con una crescita molto pronunciata in particolare nel Centro-Sud. A rilevarlo è uno studio di Unioncamere-InfoCamere, ...

  • Boom di nuovi ristoranti in Sicilia, traino per il turismo

    "Registriamo con favore il boom della ristorazione che da otto anni a questa parte sta interessando il nostro Paese con punte del +6,3% in Sicilia, secondo l'analisi Unioncamere-InfoCamere (vedi news), sui dati del Registro delle Imprese, e il fatto che a livello provinciale tra le prime città ci si ...

  • The Fork: ecco la top 10 dei ristoranti più amati

    Si rinnova, per il secondo anno consecutivo, l’appuntamento con TheFork Restaurants Awards, il premio che racconta le insegne appena nate più amate dal pubblico. Ben 70 chef stellati, come una sorta di giuria virtuale, hanno effettuato le loro personali "nomination" segnalando i locali che più li ha ...

  • TripAdvisor valorizza i ristoranti in sinergia con Fipe

    Cercare il giusto ristorante in rete da oggi è più semplice. Da lunedì 11 febbraio, infatti, TripAdvisor ha attivato un nuovo sistema di classificazione che consente una più agevole distinzione dei ristoranti con servizio al tavolo. Un risultato storico che costituisce il primo passo della cosiddett ...

  • Torino, ragazzi disabili fuori dal ristorante. Fipe invita a smorzare le polemiche

    "I ristoranti sono la casa fuoricasa degli italiani, e per questo dovrebbero essere aperti ai clienti senza preclusioni". Sono le parole di Aldo Mario Cursano, vicepresidente Vicario di Fipe, che interviene sul caso del ristorante di Torino dove, durante il fine settimana, quattro ragazzi con disabi ...

  • Centinaio all’assemblea Fipe: entro l’anno un tavolo con i pubblici esercizi 

    "Entro l'anno apriremo un tavolo di confronto con i Pubblici esercizi, attori fondamentali della filiera del turismo". Lo ha annunciato il ministro delle Politiche agricole, alimentari, forestali e del turismo, Gian Marco Centinaio, intervenuto all'Assemblea nazionale della Fipe, rispondendo in dire ...

  • L’Espresso premia 10 ristoranti siciliani: ecco quali sono

    Sono dieci i ristoranti siciliani premiati con i "cappelli" della guida I ristoranti e i vini d'Italia 2019, edita da L'Espresso e presentata dal suo curatore, Enzo Vizzari, a Firenze. Solo due i ristoranti che ottengono i quattro cappelli: "Il Duomo" di Ragusa Ibla e "La Madia" di Licata. Tre cappe ...

  • A New York i ristoranti senza mance non funzionano. Nonostante l'annoso dilemma sulle 'tip' obbligatorie che spesso mette in crisi i turisti (soprattutto non americani), dubbiosi su quanto lasciare al personale di sala, diversi operatori del settore che hanno sperimentato la nuova politica hanno dec ...

  • In Francia mancano dipendenti nei ristoranti: si punta sui migranti

    "Lasciateci assumere i migranti": è l'accorato appello dei ristoratori francesi che dinanzi alla penuria di manodopera - con oltre centomila posti vacanti in tutto il Paese - si rivolgono al affinché consenta di far lavorare anche gli stranieri irregolari. Secondo il presidente del Groupement Nation ...

  • Prenotare un ristorante diventa più semplice per i turisti cinesi

    Quandoo, piattaforma di prenotazione per ristoranti con la più rapida crescita a livello globale, è la prima società selezionata come food partner per il mini-programma di WeChat Go Europe per Italia, Regno Unito e Germania. I turisti provenienti dalla Cina in viaggio a Milano, Roma, Londra e Berlin ...