venerdì, 18 ottobre 2019
slow food
  • Slow food, ecco tutti i riconoscimenti della guida Osterie d’Italia 2019 in Sicilia

    Sono 108 su 1617 i locali siciliani segnalati nella guida alle Osterie d’Italia 2019 appena pubblicata per i tipi di Slow Food Editore, tra questi 18 Chiocciole (i locali particolarmente in sintonia con la filosofia Slow Food), 12 Formaggi, 18 Bottiglie e, novità di quest’anno, 7 esercizi segnalati ...

  • Gangi capitale siciliana del gusto grazie a Slow Food

    Gangi, per un weekend, capitale del cibo lento grazie alla Fondazione Slow Food per la Biodiversità di Torino e alla Condotta Slow Food alte Madonie. Sono 20 i presidi che saranno presenti alla settima edizione di 'Memorie e Tradizioni' che si svolgerà sabato 21 e domenica 22 luglio, nel Borgo più b ...

  • La Sicilia alla guida di Slow Food Italia

    Francesco Sottile, docente dell'Università di Palermo è stato eletto nel nuovo esecutivo nazionale di Slow Food Italia. “Mettere a valore tutte le risorse positive che compongono la nostra Associazione, innumerevoli e di sostanza, sarà lo strumento che permetterà di raggiungere gli obiettivi ambizio ...

  • I prodotti Slow Food sbarcano in Autogrill: una sosta per scoprire il territorio

    Ha preso il via una collaborazione tra l’associazione Slow Food Italia e il Gruppo Autogrill. Un accordo che inizialmente coinvolgerà 4 aree di sosta: Autogrill Villoresi Est lungo la Milano Laghi A8, Autogrill Sebino sulla Torino-Trieste A4 e due punti vendita, Bistrot Fiorenzuola d’Arda e Bistrot ...

  • Al Salone del Gusto la Sicilia lancia mappa con 30 itinerari turistici

    30 itinerari turistici in cui saranno abbinati i beni paesaggistici e storico-architettonici ai presidi Slow Food ed alle comunità del cibo siciliani. Sono i progetti che Anthony Barbagallo, assessore al Turismo, Sport e Spettacolo, in collaborazione con Slow Food Sicilia, presenterà a ...

  • Le cucine reali della Palazzina di Caccia di Stupinigi, vicino Torino, apriranno le porte ai visitatori che così potranno scoprire come all’inizio del ‘700 nacque in Francia la 'cuisine moderne' che influenzò i Savoia e l’alta nobiltà, determinando poco alla vo ...

  • Sicilia in mostra al Salone del Gusto di Torino

    Anche la Sicilia partecipa a Terra Madre, il Salone del Gusto che sarà allestito a Torino dal 22 al 26 settembre. In piazza Castello, lo stand di Slow Food Sicilia, patrocinato dall'assessorato Turismo, Sport e Spettacolo, presenterà le eccellenze enogastronomiche dell'isola. I visitat ...

  • Tre itinerari enogastronomici per i tre valli in cui una volta era suddivisa la Sicilia (Valdemone, Val di Noto, Val di Mazara) più uno pensato appositamente per mettere a sistema tutte le produzioni di eccellenza che, negli anni, hanno fatto del territorio dell’Etna uno dei gioielli de ...

  • Stop agli sprechi di cibo al ristorante, arriva la doggy bag trendy

    L'ha chiesta anche Michelle Obama, la 'Doggy Bag', lo scorso anno dopo una cena in un ristorante di Trastevere. Portare via quanto resta di una cena fuori è normale per i turisti americani e inglesi. Lo è meno per gli italiani che nel 41% dei casi provano imbarazzo nel farsi dare dal r ...

  • Un pranzo Slow Food con vini Planeta alla Masseria Rossella

    Autunno, Valle del Belice, Slow Food: gli ingredienti per un evento imperdibile ci sono tutti. Il 18 ottobre l’agriturismo Masseria Rossella, ex casino di caccia del Principe di Belmonte di Ventimiglia a Piana degli Albanesi, ospiterà una giornata in cui saranno protagonisti l’ecc ...