Si svolge oggi a Milano il tradizionale appuntamento con Trentino Wine, che si terrà nella sala Galilei dell’Hotel Principe di Savoia. Nel capoluogo lombardo si daranno appuntamento ben 27 cantine e 10 distillerie,11 Trentodoc, 32 grandi vini e 10 Trentino Grappa d’eccel...

In libreria è arrivato il “Dizionario dei mieli nomadi” edito da Corraini Edizioni. Tra i suoi autori Andrea Parternoster, apicoltore, che periodicamente va in Val di Non a caccia di fiori. Nella sua azienda “Mieli Thun” è presente un piccolo punto vendita dove...

Il 28 dicembre appuntamento nel borgo di Cavedago, sull’Altopiano della Paganella, con la “Ciaspolada gastronomica di fine anno” che accanto alla possibilità di una salubre passeggiata propone un gustoso viaggio alla scoperta delle eccellenze trentine. L’itinerario si...

Si intitola “Ricette di osterie del Trentino”, il volume si Slow Food Editore che raccoglie 142 ricette della tradizione regionale, con tanto di breve spiegazione sull'origine del piatto o di alcuni ingredienti. Dagli antipasti ai dolci, passando per i piatti unici, si attraversano le ri...

Grappa protagonista a Santa Massenza, piccolo borgo in Valle dei Laghi, per quattro diverse serate a dicembre. La tecnica di produzione, tanto antica quanto complessa, viene messa in scena dalla compagnia teatrale Koinè attraverso originali performance, che sono diventate “La...

Dal 27 novembre al 14 dicembre si svolgerà “Bollicine su Trento”, la grande rassegna dello spumante metodo classico che animerà le sale dell’enoteca provinciale, nella splendida cornice del Palazzo Roccabruna. La rassegna si propone come una celebrazione delle qualit...

Pubblicata la 4° edizione del volume “Agroalimentare in Trentino”, sintesi dei principali dati relativi ai prodotti tipici locali e vademecum in grado di illustrare le caratteristiche di Trentingrana, Ciuìga del Banale, Mortandela affumicata della Val di Non, Spressa delle Giu...

I prodotti regionali d’eccellenza dal 23 al 27 ottobre sbarcano al Salone del Gusto di Torino, uno dei maggiori eventi nazionali del settore, in programma al Lingotto Fiere. Il compito di comunicare il gusto e la salubrità dei prodotti sarà affidato ad uno stand istituzionale di...